建議早上或是上午喝。
薏米、紅豆中含有淀粉、蛋白質、維生素、膳食纖維等營養成分，中醫認為，薏米具有利水滲濕、健脾止瀉的功效，而紅豆能利水消腫、解毒排膿，兩者一起食用，有更好的利水祛濕的作用，一般來說，紅豆薏仁水建議早上或上午喝，因為紅豆薏仁中都含有豐富的纖維素，是較難消化的，早上或上午吃不僅容易消化吸收，而且去濕效果較好，紅豆薏仁水不宜夜間飲用，以免造成起夜次數多，從而影響睡眠質量。
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