手撕包心菜
1.將包心菜最外面的2-3層比較老一點葉剝去扔掉,再將其余的撕成一小片一小片洗干凈備用。將大蒜、干辣椒切碎備用。
2.將大蒜、干辣椒放入油鍋中爆香,再放入包心菜,炒制熟透。
3.加入鹽、生抽、陳醋等調味料,根據自己的口味來決定放多少,翻拌幾下即可出鍋。