根據(jù)人參大小決定。
以鮮人參為例,如果質(zhì)地較大,重量在500克左右的,那么一支人參可搭配5斤白酒,若是重量在200克以下的話,通常是1—3斤白酒即可,不過(guò)值得留意的是,人參的好與壞并不是看其重量來(lái)決定的,而是根據(jù)其根須的多少來(lái)定,越是根須多的人參,其藥用價(jià)值就越高,而重量上有時(shí)候只作人參年限的參考,一般越輕的人參越好。