看具體的品種。
并不是所有柿子都可以做成脆柿子的,有些柿子成熟之后果肉會變軟,吃起來清甜柔軟,而脆柿即使成熟之后也不會變軟,而是脆脆的,這種柿子也因為吃起來口感脆爽甜口而著名,稱為脆柿,這種柿子在青的時候就可以采摘下來,進行泡制,做成脆柿。
吃柿子要注意什么事項?
柿子含有大量的維生素A、維生素C和鞣酸,營養 豐富,有降壓止血、清熱滑腸、潤肺生津等功效。但內含大量...
吃柿子會引起胃柿石嗎?
簡單說,特殊情況下柿子中的鞣質和單寧(丹寧)可與蛋白質結合形成不溶于水的沉淀,當沉淀物大量形成時就可...