佛手瓜是佛手瓜屬植物的果實，其口感清脆，富含維生素、氨基酸、膳食纖維、礦物質等多種營養成分，佛手瓜的食用方法有很多，煲湯就是其中比較受歡迎的一種，佛手瓜性味甘涼，可以與多種食物一起煲湯食用，如：胡蘿卜、木耳、玉米、椰子肉等素菜，豬肉、排骨、雞、鴨肉等葷菜，或者還可以加入白芍、紅棗、枸杞、生地等藥材一起燉湯。
長發綰君心@
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