可以吃。
臍橙的外皮中并不含有有毒成分,而且臍橙的外皮氣味芳香,其中還含有多種維生素、纖維素等多種營養成分,具有化痰降逆、和胃消食、提神醒腦等多種功效,營養和藥用價值都很高,因此臍橙的皮是可以食用的,不過,臍橙外皮味道苦澀,一般不直接食用,多會曬干泡水、蜜漬、煮湯等食用。
注意:臍橙外皮中很可能會有蠟、保鮮劑,甚至農藥殘留,因此在吃臍橙皮的時候要注意清洗干凈,以免引起身體不適。