推薦食譜：紅薯淀粉芋圓

沒有木薯粉的前提下，可以用紅薯淀粉制作芋圓，染色的材料可以用紫薯、南瓜、胡蘿卜等顏色鮮艷的食材，手工制作的芋圓營養、健康，男女老少皆可適量食用。

材料：紅薯淀粉、南瓜、紫薯。

做法：

1、紅薯淀粉加水揉勻。

2、分成兩個面團。

3、一個面團中加入蒸好的南瓜，將面團和南瓜徹底融合。

4、另一個面團中加入蒸好的紫薯，將面團和紫薯徹底融合。

5、將面團揉成條，然后切成小段，芋圓的外形就做好了。

6、水燒開后，將芋圓倒入鍋中。

7、芋圓浮起之后煮2分鐘。

8、起鍋，放在冷水中浸泡，浸泡后芋圓會更有嚼勁，口感更Q彈。

9、撈起，裝入碗中，加入熱牛奶，煮好的紅豆。

10、食用。