一般是可以吃的。
嚴格來說,其實青菜最好不隔餐為宜,但是如果青菜保存的比較好,放了幾小時加熱之后還是可以食用的;但是如果青菜保存不當,已經出現變色、有異味等情況,那么就不能再吃了,否則會對身體造成極為不利的影響。