1、陰虛者忌喝

陰虛常見手足心熱、口燥咽干、心煩失眠等癥狀，而陳皮姜茶性溫熱，若這類患者過量服用，可能會加重身體不適。

2、內熱者忌喝

陳皮、生姜都是性質偏溫的藥材，若內熱患者過量服用，可能會加重病情，若身體出現口舌生瘡、牙齦腫痛、大便秘結等癥狀，則可能是內火太盛。

3、肝炎者忌喝

陳皮姜茶性溫，若肝炎患者過量服用，可能會引起肝火旺，且生姜中含有大量的姜辣素，對肝細胞有刺激作用，因此，不建議肝炎者食用。

4、空腹忌喝

空腹狀態下人體胃酸分泌較多，而陳皮姜茶能促進胃酸分泌，幫助食物消化，但空腹時如胃酸含量過多的話，反而會刺激腸胃，導致腹痛不適。