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聞味道
可以將鼻子湊近黃油，聞黃油的味道，若是除了奶香味之外，還有發(fā)酸等其他異味，證明黃油已經(jīng)壞了。
市面上新鮮的黃油一般呈固體狀，內(nèi)外顏色一致，若是黃油有水油分離的情況，證明黃油已經(jīng)壞了，不宜食用。
取少量的黃油在舌尖上進(jìn)行品嘗，正常的黃油滋味平淡，有奶香味，若是有其他異味證明已經(jīng)變質(zhì)了，建議丟棄。
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