一般建議吃發面。
對于減肥人群來說,在飲食方面需注意熱量的攝入,而關于減肥吃死面還是發面?一般建議吃發面更好,因為發面相當死面來說,其中的淀粉大部分已經轉化為糖分,食用后容易消化一些,而且兩者的熱量相差并不多,另外,減肥需注意均衡性飲食,多食用蔬菜水果,也可鍛煉身體,調節自身身體代謝速度,幫助減肥。