可以,但不建議將雞胸肉不腌制直接炒。
因為雞胸肉本身帶有一定的腥味,腌制一段時間能夠幫助它很好地去除身上的腥味,加入調味料腌制的話,還能使雞胸肉更加入味,肉質也更加細膩,經過烹飪后的雞胸肉味道也會更鮮美。
而若是雞胸肉不腌制直接炒的話,不僅沒有去除腥味,還很容易導致做出來的雞胸脯肉干、柴,而且味道也不夠好,所以建議還是腌制后再炒雞胸肉比較好。