可以，但不建議將雞胸肉不腌制直接炒。
因為雞胸肉本身帶有一定的腥味，腌制一段時間能夠幫助它很好地去除身上的腥味，加入調味料腌制的話，還能使雞胸肉更加入味，肉質也更加細膩，經過烹飪后的雞胸肉味道也會更鮮美。
而若是雞胸肉不腌制直接炒的話，不僅沒有去除腥味，還很容易導致做出來的雞胸脯肉干、柴，而且味道也不夠好，所以建議還是腌制后再炒雞胸肉比較好。
蘇艾
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