若是在家做發糕面糊時,不小心放多了水導致面糊太稀的話,一般并沒有很好的方法補救,只能繼續加入一些面粉,使面粉和水中和,在一定程度上緩解面糊稀的情況,另外,下次做發糕面糊時,建議緩慢加水,攪拌有絮狀即可用手揉搓至光滑無顆粒狀。