1、采摘問題
羊角蜜的籽發(fā)苦可能是因為采摘的時間不對,在沒有成熟時就將其取下,這樣羊角蜜的內(nèi)部甘甜物質(zhì)較少,會有一股苦味。
2、存放時間問題
羊角蜜的籽發(fā)苦也有可能是因為存放時間過長導(dǎo)致的,這樣會導(dǎo)致羊角蜜的內(nèi)部物質(zhì)滋生細(xì)菌等有害物質(zhì),出現(xiàn)異味等變質(zhì)情況,從而出現(xiàn)苦味。
3、種植問題
也有可能是因為種植的過程中,羊角蜜的藤受到了破壞,產(chǎn)生了一種葫蘆素,從而出現(xiàn)苦味的情況。
注:無論是哪種原因引起的苦味,都是不宜食用的,以免刺激人體腸胃,出現(xiàn)腹痛、腹瀉等不適癥狀,影響自身健康。