根據實際情況而定。
紅糖發糕隔夜可不可以吃，主要與紅糖發糕的好壞以及保存時間具有很大的關系，若是將其存放在冰箱中，并且密封保存完好，那么隔夜后食用是沒有什么問題的，因為在冰箱的低溫條件下，可以在一定程度上對細菌等有害物質起到抑制作用，延長其保存時間；但要是將紅糖發糕放在常溫下保存，并且沒有將其密封好，那么這時候的紅糖發糕是很容易與空氣中的細菌等有害物質發生反應，出現變質情況的，食用之后不利于人體健康，不建議吃，所以紅糖發糕隔夜可不可以吃，主要根據實際情況而定。
袁姍
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