紅糖會(huì)比較好。
糖醋蒜的顏色呈褐色，口感爽脆酸甜，其中含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、糖、維生素、氨基酸等多種對(duì)人體有益的物質(zhì)，食用后具有增強(qiáng)人體生理機(jī)能等作用。
而在制作糖醋蒜的時(shí)候，有很多種類的糖可以選擇，但一般建議是放紅糖會(huì)比較好，并且紅糖要搭配陳醋，這樣腌制出來的蒜頭口感會(huì)更加清脆，也更適合大眾的口味。
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