與保存的時間有一定關系。
發糕是用面粉和紅糖為原料,加入其他輔料制作的美味佳肴,而在吃不完的情況下,放入冰箱冷藏和冷凍都是可以的,兩者都能夠在一定程度上抑制細菌等微生物的滋生,從而延長食材的保存時間,而選擇哪種保存方法與保存的時間有一定的關系。
冷藏一般可存放1-2天,而冷凍可存放15-30天不等,但是需盡早食用完成,以免對發糕的營養價值和口感有所影響。