雪媚娘的皮中的水分如果加的過多的話就會導致蒸出來的成品粘手，這時候可以采用以下方法來做補救：

雪媚娘的皮如果太粘手的話，可以適量再加入一點淀粉，淀粉具有很好的吸水性，可以將雪媚娘皮中多余的水分吸干，加入淀粉后繼續揉一會就能使雪媚娘皮變得有彈性起來。

蒸完之后如果覺得雪媚娘的皮含水量太高太黏手的話，可以繼續將其大火蒸幾分鐘，這樣可以使其中的水分蒸發一部分，就不會那么粘手了。

雪媚娘的皮蒸出來如果不是特別粘手的話，建議先將其放置在室溫下自然冷卻再去進行下一步，冷卻后的的雪媚娘皮會變硬一些，或者還可以將其放入冰箱中冷藏保存一會，這樣口感會更好。