黃酒是一種比較古老的酒類，一般南方以糯米、北方以黍米、粟米或者糯米制成的，酒精量在14%-20%左右，屬于一種低度釀造酒，具有較高的營養(yǎng)價(jià)值以及食用價(jià)值，適量食用對人體的健康具有一定好處。
一般品質(zhì)好的黃酒，存放環(huán)境適宜，3年以上，酒里面的各種成分相互融合，分解與生成，達(dá)到一種微平衡。口感柔和，陳香明顯，酒味醇厚、協(xié)調(diào)，飲用最佳。
黃酒對人體的健康起到什么樣的作用
黃酒以大米、黍米為原料，一般酒精含量為14%—20%，屬于低度釀造酒。黃酒含有豐富的營養(yǎng)，含有21種...
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