看情況而定。
雞蛋中含有豐富的營養成分，而夏天氣溫較高，如果直接將炒熟的雞蛋放在室溫下過夜的話，雞蛋里面就非常容易滋生細菌，從而使雞蛋變餿，像這種情況的雞蛋是不建議再繼續食用的，否則食用會很容易引起腸胃不適的情況。
如果想第二天繼續食用的話，建議將雞蛋密封裝好，然后放入冰箱中冷藏保存，低溫能夠抑制細菌的滋生，從而能使雞蛋保存的更久。
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