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準備材料：豬肉、木耳、蔥、姜、鹽、味精、胡椒粉、生抽、雞蛋。
1、將木耳泡開洗凈，切成木耳碎備用，同時將蔥、姜切末備用。
2、將豬肉用手工剁碎，更有勁道，同時將木耳、蔥、姜放入去腥。
3、再加入鹽、味精、胡椒粉、生抽等調味。
4、最后加入一個雞蛋混勻，可以讓餡料更加粘稠、嫩滑。
寂靜風涼
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