材料:日本豆腐、雞蛋、醬油、蔥花、枸杞子。
做法:
1、先將日本豆腐洗凈切成塊。
2、碗里磕一個雞蛋打散。
3、再將切好的日本豆腐放蛋液里兩面沾蛋液用勺子輕輕舀起。
4、然后鍋燒熱放油,將日本豆腐炸制表面微黃。
5、之后將煎好的日本豆腐放進碗中。
6、最后往日本豆腐上加適量醬油、蔥花以及枸杞子攪拌均勻即可。