不建議這樣做。
日本豆腐中的主要材料是雞蛋,口感細嫩、味道鮮美,是不建議將其置于冰箱冷凍保存的,因為在冰箱冷凍室的低溫條件下很容易導致日本豆腐凍壞,影響日本豆腐的口感,嚴重時還可能會導致日本豆腐的營養價值降低,所以日本豆腐是不建議冷凍保存的。