不一定。
咸鴨蛋在腌制的過程中鹽分會不斷地向蛋黃里面擴散，而蛋黃中的水分則向外滲出，蛋黃會逐漸凝固、變性沉淀，和脂類分離，從而變干變硬；而蛋白也會變得稀薄不像之前那么有黏性，所以搖晃起來就可能會出現輕微的顫動感覺，并不是壞了。
如果聲音較大或者帶有異響時，建議最好是將咸鴨蛋打在碗里，如果出現了發黑、發臭、發酸等異常現象時，則建議最好是丟掉。
結果措手不及
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