可以,但不建議直接吃。
日本豆腐是用雞蛋和清湯混合后倒在容器中蒸成的,做好后就是熟制品,是可以直接開袋即食的,而且日本豆腐中含有大量的蛋白質(zhì)、纖維素以及多種礦物質(zhì)成分,生吃也可以補充營養(yǎng)物質(zhì)。但為了更好的保存日本豆腐,一般會放入冰箱冷藏,而生冷的日本豆腐直接吃的話,對腸胃較為刺激,容易出現(xiàn)腹痛、腹瀉的癥狀,另外生的日本豆腐直接吃會有些腥味,經(jīng)過調(diào)味加熱后腥味會消失,而且口感更好,所以建議烹飪熟后再吃日本豆腐更好。