1.提高免疫力

沙蔥中的維生素含量很高，尤其是維生素C的含量，不僅可以增強細胞對于外來病毒的抵抗力，還可以增加身體的免疫能力，同時沙蔥中還含有微量元素以及人體所必須的氨基酸，可以幫助人體抵御外來疾病，有利于強身健體。

2.治療傷風感冒

沙蔥性溫，具有發汗和散寒的功效，如果是因為風寒導致的傷風感冒，可以有效的促進身體散發出體內的寒氣，有利于身體健康的恢復，還可以起到退燒和止痛的作用，對于四肢發冷也有一定效果。

3.殺菌抑菌

沙蔥性溫，味辛，其氣味辛辣，具有殺菌抑菌的作用，同時沙蔥中含有的含硫化合物，也有很強的殺菌作用，而且沙蔥還可以搗碎外敷，因此沙蔥無論是內服還是外用，都具有很好的作用。