提前浸泡
想要紅小豆能更快的被煮爛的話,建議在煮紅小豆的頭一天先將紅小豆用清水浸泡好,這樣等紅小豆吸飽水分第二天再去煮的話就能更快被煮爛煮熟。
提前冷凍
或者在煮紅小豆之前可以先將其沖洗一下,然后再裝一點點水放入冰箱里面冷凍,等2-3小時后紅小豆被凍成冰塊時再放入鍋中去煮,紅小豆也能被快速的煮爛。
提前炒
或者在煮紅小豆之前可以先將紅小豆放入鍋中炒一下,等其稍稍膨脹裂口時再倒入清水去煮,這樣也能快速被煮爛。