胖大海是梧桐科喬木植物胖大海的成熟種子，本身呈紡錘形或橢圓形，其味甘、淡，性微寒，歸肺、大腸經，具有清肺熱、利咽喉、潤腸通便的作用。
但是因為胖大海的外層和內層種皮都比較薄，質松易碎，而中層種皮最厚，含有大量的戊聚糖和粘液質，內部多孔隙，所以接觸水之后就會吸收水分而膨脹成海綿狀，因此被稱為胖大海。
袁姍
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