可以選擇燉牛肉。
從食療角度看,牛肉有很好的滋補氣血的功效,而且它含有大量的蛋白質,可以增強人體的抵抗力,增強人體抵御外部疾病的能力,具體做法如下:
材料:嫩牛肉,黃精,蔥段,生姜。
做法:
1.將牛肉洗凈,切塊,黃精洗凈,切好生姜,蔥段。
2.開火,加水燒開,放入牛肉塊,去血沫后撈出。
3.將黃精、蔥、姜放入鍋中
4.放入牛肉,味精,食鹽,小火燉
5.等燉熟后加入一些料酒和香油,增添一點香味就可以了。