因?yàn)樯嗽跔C的過(guò)程中或多或少都會(huì)有一定程度的營(yíng)養(yǎng)成分流失，所以從營(yíng)養(yǎng)角度上來(lái)看的話生菜生吃營(yíng)養(yǎng)保留會(huì)更多，對(duì)人體來(lái)說(shuō)營(yíng)養(yǎng)價(jià)值會(huì)更高一些。
但是因?yàn)楝F(xiàn)在市面上所售的生菜上大部分都是大棚種植，其中可能會(huì)殘留較多的農(nóng)藥、蟲卵以及灰塵等雜質(zhì)，所以為了身體安全著想的話，一般建議最好還是煮熟后再吃。
乄學(xué)會(huì)用微笑掩飾心痛3
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