1、蒸汽消毒

將筷子清洗干凈后擺放到一個干凈的大籠屜上，蓋上蓋子，加火蒸，當水沸騰后，再繼續蒸20-30分鐘即可消毒處理。采取自然冷卻法，將餐具冷卻。使用時一定不要被臟抹布污染，使得餐具再次成為傳染源。

2、煮沸消毒

將筷子洗干凈后，放入一個大的鍋中，加入自來水，水的深度要沒過筷子，加火煮沸，開鍋后繼續煮30分鐘，自然冷卻后，即可以使用。

3、洗碗機、消毒柜消毒

洗碗機是一種清洗、消毒一體機，方便實用。需要注意的是，必須嚴格按照消毒的時間和溫度進行，這樣才能保證消毒效果。

而消毒柜有臭氧和遠紅外線等種類。將餐具放入消毒柜，打開按鈕，15-20分鐘后關機冷卻即可。