氣血雙補(bǔ)

烏雞是補(bǔ)虛勞、養(yǎng)身體的上好佳品，能幫助調(diào)節(jié)人體免疫功能，對氣血虧虛引起的相關(guān)疾病有很好補(bǔ)益作用，當(dāng)歸的主要功效就是補(bǔ)血活血，兩者搭配燉湯喝能起到良好的補(bǔ)氣補(bǔ)血效果。

潤腸通便

中醫(yī)將便秘分為實(shí)秘和虛秘，虛秘中血虛便秘主要表現(xiàn)為大便干結(jié)、面色蒼白、頭暈?zāi)垦＃虼隧毜灭B(yǎng)血潤燥來緩解便秘，當(dāng)歸有良好的潤腸通便功效，食用后對于血虛便秘能有一定的改善。

補(bǔ)肝益腎

當(dāng)歸中的有效成分可以幫助促進(jìn)膽汁的排出，增強(qiáng)肝臟和膽汁的代謝功能，保護(hù)酶的活性，修復(fù)受損的肝細(xì)胞，而烏雞性平、味甘，有滋陰清熱、補(bǔ)肝益腎的作用，兩者燉湯喝對于肝腎虧虛的人來說是不錯(cuò)的補(bǔ)益食物。