主要有以下禁忌:
香椿過敏者不宜吃
對于香椿過敏的人來說,一般是不建議吃香椿的,因為香椿過敏者食用香椿之后,很容易誘發或者加重其過敏癥狀,從而對他們的健康造成威脅,所以香椿過敏者是不能吃香椿的。
陰虛燥熱者不宜吃
對于陰虛燥熱者來說,不可以食用香椿,因為香椿肝經,可以助陽,陰虛燥熱者食用香椿只會加重他們的癥狀,對他們的健康造成威脅。
眼部患有炎癥者
對于眼部患有炎癥的人來說,一般是不建議吃香椿的,因為香椿屬于發物中的一種,食用之后很容易誘發或者加重其病情,不利于眼部疾病的治療。