根據情況看。
雪媚娘皮被冷凍過后是否能用，主要根據雪媚娘皮的狀態來看，要是出現干硬破裂的情況，會影響雪媚娘之后步驟的制作，也會影響雪媚娘的美觀，一般不會再使用，但要是雪媚娘皮保持完整，則可以使用。
一般直接將雪媚娘解凍即可，要是因水分流失而出現發硬的情況時，則可以直接在面皮上撒一些水，使用高溫加熱的方式讓其回軟。
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