一般十五分鐘左右,根據(jù)大小和內(nèi)餡略有調(diào)整。
一般蒸包子上汽之后再蒸十五分鐘左右就差不多了,中途最好不要打開鍋蓋,而且建議關(guān)火以后不要直接拿出,可以再燜一下口感更好。
關(guān)火的時間還可以根據(jù)包子的大小和內(nèi)陷的材料適度調(diào)整,同樣大小的包子,肉包子比素包子可以多蒸幾分鐘,同樣內(nèi)陷的包子,大包子可以比小一些的包子多蒸幾分鐘。