水分過多。
雪媚娘皮主要使用糯米粉、玉米粉、牛奶、糖、白油或者黃油、奶油等材料制成,一般情況下,制作完成后,剛開始較稀屬于正常情況,一般放置一段時間,就會變成合適的粘度。
但材料的調配不合理,加入的水分太多時,就會導致面團成熟后,還是比較稀的狀態,或者蒸制的時間不夠,水分還沒有完全揮發,都會造成雪媚娘的皮很稀。