槐花可以和常見的食材一起吃,常見槐花食用搭配是和雞蛋、豬肉一起炒食,在適量的前提下,槐花也可以和其他食材一起適量同食。
不和富含膳食纖維的食物一起大量同食
不過槐花中含有豐富的膳食纖維,食用槐花具有很不錯(cuò)的潤(rùn)腸通便作用,吃槐花后不宜和富含纖維素的食物一起大量食用,以免加重消化負(fù)擔(dān)。
生活中常見富含纖維素的食物有:梅干菜、豌豆干、豆葉干、豆角干、辣木籽、奇亞籽、芝麻、竹筍干、大豆干等。
不和寒性食物一起大量同食
中醫(yī)認(rèn)為:槐花性質(zhì)寒涼,具有滑利性,適量食用槐花有潤(rùn)腸通便的作用,但吃了槐花后再大量食用其他寒性食物,腸道滑利性加重,會(huì)在腸道的表面形成一層膜,纖維素促進(jìn)腸道的蠕動(dòng),有利于糞便的排出,食用過多會(huì)出現(xiàn)腸道不適的情況。
生活中常見的寒性食物有:螃蟹、生蠔、竹蟶、白蛤、荸薺、菱角、海帶、海白菜、海藻、蘆薈、柿子等。