用溫水。
由于大麥若葉青汁中含有很多不耐高溫的活性成分，要是直接用開水來沖泡，會導(dǎo)致很多活性成分因加熱而降低功效，導(dǎo)致大麥若葉青汁的食用價(jià)值大大降低，而溫水不僅不會破壞大麥若葉青汁的營養(yǎng)成分，還有助于發(fā)揮功效，因此大麥若葉青汁都是使用溫水沖泡。
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