建議不要吃。
正常來說,香菇的表面不會變黑、變軟,正常的香菇外觀比較挺立,看起來也比較的飽滿,鮮香菇變黑、變軟了,說明內部遭到了細菌的破壞,這樣的香菇是不建議食用的,食用后可能會出現腹痛、腹瀉等腸道不適癥狀,還有可能會有一些健康風險,不利于身體健康。