都差不多。
骨頭湯煮成白色是因為其中的脂肪在燉煮的過程中被分解成小微粒,然后湯中的游離蛋白質將脂肪微粒包裹起來,就變成了白色湯。由于排骨肉中的脂肪被分解,所以白色骨頭湯會比透明排骨湯外觀看上去更美味一些,口感也好喝一點,但清湯、白湯的營養成分并沒有什么差別,都是可放心食用的。
大骨湯吃了真的能長高嗎?
湖南省疾病預防控制中心營養學專家劉加吾表示,喝骨頭湯其實并不補鈣,骨髓中脂肪含量高,喝太多容易導致“...
怎么熬大骨湯最補鈣
你好如果需要補鈣的話然后嗷大骨頭湯這個時候它里面的營養成分是微乎其微的,建議你還是買些鈣片來補充。...