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可以考慮原因之一是百合干烹煮的時(shí)間太短，干百合煮制時(shí)間一般在半小時(shí)至一小時(shí)左右，如果只煮十幾分鐘比較難煮軟爛，還要繼續(xù)煮，或者還可能是因?yàn)榘俸细杀旧泶嬖谫|(zhì)量問(wèn)題，好的百合干泡完后容易煮熟，且食用口感良好，如果是品質(zhì)一般的百合干可能會(huì)存在泡完后煮不爛的情況。
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