養肝明目。
枸杞用開水沖泡后飲用,味道清甜可口,營養功效也比較的高,中醫認為:枸杞歸肝經、腎經,適量的用枸杞泡水喝可以有效的改善肝血不足、腎氣虧損引起的視物昏花,從營養的角度來說,適量的飲用枸杞泡水還可以有效的補充胡蘿卜素、維生素A1、B1、B2、C以及鈣、鐵等營養眼睛的必需元素,有利于眼部健康。
美容養顏。
枸杞外觀為紅色,枸杞泡開水泡出來的顏色也是淡紅色的,從營養的角度來說,在枸杞中含有大量的維生素、膳食纖維、蛋白質、枸杞多糖、甜菜堿以及鈣、鐵、磷等礦物質成分,經常用枸杞泡水喝可以為身體提供足夠的水分,也可以為身體細胞提供足夠的養分,使身體肌膚變得細嫩光滑,具有一定美容養顏的作用。