不建議再吃了。
百合干出現(xiàn)變色的情況，有可能是由于保存時間過長或者保存不當(dāng)導(dǎo)致的，其中有可能會滋生對人體健康有害的細(xì)菌微生物，要是繼續(xù)食用的話，有出現(xiàn)惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等胃腸不適癥狀的風(fēng)險，因此百合干在出現(xiàn)變色時，一般是不建議再食用的。
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