枸杞的水分含量較少。
枸杞的質(zhì)地很輕，其中水分含量較少，密度是小于酒的，所以將枸杞泡在酒里面的話就會呈現(xiàn)出上浮的情況，但當(dāng)浸泡時間過長，枸杞吸收了較多酒的話，其重量就會變重，所以在浸泡的過程中枸杞也會慢慢地沉下去。
建議在剛開始泡酒的時候，可以將所有的枸杞用干凈的紗布包起來，這樣增加重量之后就可以沉下去了。
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