很多人認為石螺和田螺是同種生物，但其實不是的，兩者有以下區(qū)別：
1、兩者生活環(huán)境不同，石螺喜歡生長在有石頭或水草的河里，而田螺生活在田里。
2、石螺和田螺大小不一樣，石螺比田螺個頭小，而田螺個頭比較大一些。
2、石螺的外殼光滑，田螺的外殼上經(jīng)常附有一些藻類物質(zhì)或者其它雜質(zhì)，比較粗糙。
4、兩者硬度不一樣，石螺外殼堅固，比較硬，田螺外殼比較薄，很容易碎。
怎么烹制酒炒田螺？
酒炒田螺田螺500克，白酒適量。做法：田螺洗凈，置鐵鍋中炒熱，加適量白酒和水，煮至湯將盡時起鍋。...
李華英
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