可以不需要去皮。
冰糖橙的果皮上也含有較多的營養(yǎng)成分，尤其是其中所含的揮發(fā)油成分也能對人體起到一定的保健作用，因此在泡酒的時候是不需要去皮的，這樣對于人體來說所能補充到的營養(yǎng)物質(zhì)也會更加豐富一些。
但是因為冰糖橙是一種天然的水果，其果皮上可能會沾染較多的灰塵、泥土、細(xì)菌、農(nóng)藥等，所以在用來泡酒之前也要先將其先清洗干凈，這樣會更加安全健康一些。
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