看儲存環境:
1、冷藏4~6個月
咸鴨蛋是由鴨蛋腌制而成的,而鴨蛋中含有較多的蛋白質,而蛋白質被腌制后會分解成氨基酸,一般來說,腌制好的咸鴨蛋在合適保存條件下能保存4~6個月。
2、常溫:2個月
如果是環境溫度較高的話,鴨蛋能存放的時間就會大大縮短,因為蛋白質在高溫環境很容易發生腐敗變質,所以常溫環境下咸鴨蛋只能存放2個月左右,建議腌制好后盡快食用完。