可以少量飲用。
小蘇打的主要成分是碳酸氫鈉，比較易溶于水，一般用于食品制作過程中的膨松劑，如在大批量生產饅頭、油條等食品時，常把蘇打粉融水拌入面中，熱后分解成碳酸鈉、二氧化碳和水，二氧化碳和水蒸氣溢出，可致食品更加蓬松，平時也可以將食用小蘇打泡水喝，口服小蘇打可以與胃酸有效中和，起到保護胃黏膜的作用，用量在百分之二左右為宜。
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