高,可以適當吃。
豆腐皮是用豆類做的一種食品,味甘性平,其中含有大量的蛋白質、氨基酸、維生素等,每100克的豆腐皮中,大約含有447大卡左右的熱量,相對于生活中很多食物來說,豆腐皮的熱量是很高的了。
雖說豆腐皮熱量高,但其中的蛋白質以及氨基酸在人體體內是比較好被吸收利用的,加上其膽固醇含量低,對于減肥中的人群來說,減肥期間將豆腐皮作為動物性食物的替代,既可以滿足機體蛋白質需求,又可以避免攝入過量的動物脂肪,對于控制體重還是具有一定好處的。