建議吃軟的。
一般來說,紅心芭樂的質地越軟,其成熟度越高,糖分會進一步凝聚,因此吃起來口感也會更加香甜一些,所以一般建議可以將紅心芭樂放軟之后再吃。
但如果放置時間過長、放得太軟的話也容易使紅心芭樂滋生微生物而發生變質的情況,所以對于放軟的紅心芭樂來說,也需要及時吃完,以免造成浪費。